今日仕事中にどーーーしても、麻婆茄子が食べたくなってしまいました。 生姜たっぷりの麻婆茄子食べたいっ！！ てことで、 さっさと仕事を終わらせて 帰りにスーパー寄って茄子と長ネギと鶏ミンチを調達。 生姜と豆板醤は家にあったはず。 材料 茄子3本くら…